GemaWarta – 18 Mei 2026 | Universitas Telkom Surabaya melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat sebagai bentuk kontribusi nyata dalam mendukung pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) berbasis teknologi digital. Kegiatan dilaksanakan dengan tema “Implementasi Sistem Informasi Manajemen dan Analisis Gizi dalam Mendukung Transformasi Digital UMKM Laryn Food”.
Program tersebut menjadi salah satu upaya strategis dalam membantu pelaku UMKM meningkatkan efektivitas pengelolaan usaha, kualitas pelayanan, serta daya saing bisnis melalui pemanfaatan sistem informasi terintegrasi. Perkembangan teknologi informasi yang semakin pesat mendorong pelaku usaha untuk melakukan adaptasi terhadap sistem digital agar mampu bersaing di tengah perubahan pola konsumsi masyarakat dan meningkatnya kebutuhan layanan berbasis teknologi.
Transformasi digital tidak hanya dimanfaatkan sebagai media promosi, tetapi juga menjadi bagian penting dalam pengelolaan operasional usaha seperti pencatatan transaksi, pengendalian stok, penyusunan laporan keuangan, hingga pengelolaan data produk secara lebih sistematis dan terintegrasi. Kondisi tersebut menjadi dasar dilaksanakannya program pengabdian masyarakat pada UMKM Laryn Food yang bergerak di bidang produksi dan penjualan makanan olahan, khususnya produk dimsum dan berbagai produk makanan siap saji lainnya.
Berdasarkan hasil observasi, sebagian besar proses bisnis pada Laryn Food masih dilakukan secara manual. Pencatatan transaksi penjualan, pengelolaan stok bahan baku, perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP), hingga penyusunan laporan keuangan belum terintegrasi dalam satu sistem informasi. Kondisi tersebut berpotensi menimbulkan ketidaksesuaian data, keterlambatan proses administrasi, serta kurang optimalnya pengambilan keputusan berbasis data.
Sebagai solusi atas permasalahan tersebut, tim pengabdian masyarakat Telkom University Surabaya mengembangkan sistem informasi manajemen berbasis website yang terintegrasi dengan fitur analisis nilai gizi produk. Sistem yang dikembangkan menggunakan pendekatan Agile Development sehingga proses pengembangan dilakukan secara bertahap, fleksibel, dan menyesuaikan kebutuhan operasional mitra.
Sistem informasi yang diimplementasikan memiliki berbagai fitur utama yang mendukung pengelolaan usaha secara lebih efektif dan terstruktur. Beberapa fitur tersebut meliputi manajemen data produk, pengelolaan stok bahan baku, sistem kasir (Point of Sale/POS), pengelolaan transaksi penjualan, laporan keuangan otomatis, pengelolaan distribusi produk, hingga fitur analisis kandungan gizi makanan.
Dengan implementasi sistem informasi manajemen dan analisis gizi, diharapkan UMKM Laryn Food dapat meningkatkan efisiensi operasional, meningkatkan kualitas pelayanan, dan memperkuat daya saing bisnis di pasar. Selain itu, sistem ini juga dapat membantu UMKM Laryn Food dalam pengambilan keputusan yang lebih tepat dan berbasis data, sehingga dapat meningkatkan kemampuan bersaing dan memperluas pasar.
Implementasi sistem informasi manajemen dan analisis gizi pada UMKM Laryn Food merupakan contoh nyata dari upaya pengembangan UMKM berbasis teknologi digital. Dengan demikian, diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi UMKM lainnya untuk mengadopsi teknologi digital dalam meningkatkan efektivitas dan efisiensi operasional usaha.
